강좌내용

• ★ 비대면 강의계획안
• <생활발효를 이용한 밑반찬 만들기>
• 1회차 : 뚝딱 (즉석) 고추장 담기
• 2회차 : 황국균을 이용한 알메주 된장, 간장 만들기
• 3회차 : 고추장을 이용한 밑반찬 만들기 - 진미채 볶음, 두부조림
• 4회차 : 고추장을 이용한 밑반찬 만들기 - 도라지오이무침, 마늘종무침
• 5회차 : 된장을 이용한 밑반찬 만들기 - 아삭이고추 된장무침, 봄동(청경채)된장무침
• 6회차 : 간장을 이용한 밑반찬 만들기 - 꽈리고추찜(조림), 향긋한 깻잎절임
• 7회차 : 간장을 이용한 밑반찬 만들기 - 우엉조림, 가정식 모둠피클
• 8회차 : 발효액 (효소) 만들기 - 매실 (재료사정에 따라 변동가능)
• 9회차 : 발효액을 이용한 밑반찬 만들기 - 메추리알장조림, 무생채
• 10회차 : 발효액을 이용한 밑반찬 만들기 - 지리멸치볶음, 미역줄기볶음
• ★ 강사님 이메일 : cssj114@naver.com
• ★ 수업 요일 및 시간,장소는 개별상담으로 추후 결정됩니다.
• ★ 학습에티켓 : 수강 신청하셨다면 꼭 참석해주십시오.

강좌 상세일정

• 2020.01.01(수) ~ 2022.12.31(토)
• 토(09:00~21:00)
• 총교육일수 : 10일

입금정보

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